Skip to content

cupcakes

Ingrediƫnten (12 cupcakes):

  • 180 g zelfrijzend bakmeel
  • 180 g boter (op kamer temeratuur)
  • 135 g suiker
  • 4 eieren (op kamer temeratuur)
  • 2 middelgrote uien
  • geraspte citroenschil (1 a 2 eetlepels) of 8 g vanillesuiker
  • 40 g gehakte walnoten (optioneel)
  • snuf zout (optioneel)

Stappenplan:

  • oven op 175 graden
  • doe de boter en de suiker in een kom en mixen maar
  • voeg 1 voor 1 de eieren er bij en mixen
  • voeg meel er bij en mixen tot een mooi glad beslag
  • de rest er bij en even door elkaar spatelen
  • 1 juslepel per cupcake - 20 min in de oven
  • Testen met een sateh prikker. Afkoelen en klaar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *