Skip to content

Een imaginair gedicht is een gedicht dat je wel kan voordragen maar niet kan opschrijven. Zo legde Okke ons uit. Okke is hobby dichter, en wilde graag een gedicht dat hij had gemaakt overhandigen aan de winnaar van het NK.

Arno en ik hebben hiervoor de contacten met de organisatie voor Okke geregeld, en het is zo te zien gelukt. Want er was een foto op de site van het NK waar Okke het gedicht overhandigt aan Loek.

Kudos voor ons zelf

ingrediënten: ansjovis, knoflook, olijven, peterselie, kappertjes, gedroogde tomaten, olijfolie, peper

Doe de knoflook, peterselie, kappertjes, gedroogde tomaten, ansjovis in de blender. Mix fijn.
Voeg de olijven toe. Mix grof.

Olijfolie toevoegen voor de smeuïgheid. Breng op smaak met peper

We hadden een kook workshop van het werk waar we zelf tapas maakten

Er zijn van die dagen dat je wel weer eens wat opsteekt, en niet perse een peuk 😉

Het basis idee is Karl Popper's falsifieerbaarheid. Daardoor is de ontwikkeling van de mens als een dolle geëxplodeerd.

De IT heeft vele tientallen jaren aangemodderd, maar heeft met CD toch ook haar wetenschappelijke kant ontdekt lijkt het wel.

Je wilt dus falsifieerbaarheid in testen!
Dingen als TDD, CD, immutable services, etc etc

Boerenkool dus

Ingredienten (2 personen):

  • 1 zak boerenkool (300 g)
  • 600 g aardappelen
  • 1 rookworst
  • (gerookte) spekreepjes
  • 1 middelgrote ui
  • zwarte peper (optioneel)
  • 2 tenen knoflook (optioneel)
  • 2 eetlepels azijn (optioneel)

Stappenplan:

  • Schil de aardappelen en zet ze in een pan op het vuur net onder water
  • Als het kookt doe je de boerenkool er bij
  • 25 koken, doe de rookworst er de laatste 10 minuten bij
  • Bak de spekjes op middelhoog vuur, roer zo af en toe om
  • Ondertussen snipper je de ui en pers de knoflook met een knoflook pers
  • Doe de ui en knoflook bij het spek en laat een kwartiertje zacht en afgedekt staan
  • Als de aardappelen gaar zijn, dan haal je de worst eruit, en giet je het af. Je kunt het kookvocht bewaren om je gerecht smeuiger te maken, maar persoonlijk doe ik dat nooit
  • Grof stampen, dan het spekmengsel, peper en azijn toevoegen, mengen, proeven en klaar.

Geinspireerd op de Finse gehakt taart heb ik vandaag de wortel gehakt taart geprobeerd

Ingredienten:

  • 1 grote winter wortel (400 g)
  • pond runder gehakt
  • 2 tenen knoflook
  • 3 middelgrote uien
  • zwarte peper
  • snuf zout
  • kruiden bijvoorbeeld kurkuma, kerrie, tijm

Stappenplan:

  • Verwarm de (hetelucht)oven voor op 180 graden.
  • Snipper de ui en pers de knoflook met een knoflook pers
  • Rasp ondertussen de wortel, grof is OK, en doe dit in een kom. Doe alles in de kom. Kruiden naar smaak en goed mengen!
  • Doe het mengsel in een cakevorm en zet dit 45 minuten in de oven.